Tombez amoureux de Mobile grâce à la nourriture : festivals, fruits de mer et plus encore

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Le mois dernier, nous vous avons présenté certaines des meilleures vues de Mobile et mentionné la scène culinaire impeccable. Maintenant, nous sommes là pour vous proposer les meilleurs fruits de mer, glaciers et festivals gastronomiques à découvrir lors de votre visite dans la ville portuaire. Préparez votre stylo et votre papier, vous aurez envie de noter ces recommandations.

Juillet est le mois national de la crème glacée, mais il est célébré tous les jours chez Cammie's Old Dutch Ice Cream. Ce charmant glacier a été créé en 1969 par M. Edwin Widemire qui utilisait la recette de glace à l'ancienne de son père. Old Dutch Ice Cream est rapidement devenu un endroit où les familles s'arrêtaient, les enfants se rassemblaient après l'école et les voisins se rendaient à pied pour de délicieuses friandises.

Old Dutch produit 700 gallons par jour et fournit des glaces à 25 glaciers du sud-est, notamment des magasins à Gulf Shores, Orange Beach, Prattville, en Louisiane et au Mississippi.

Servant 47 parfums de glaces, ce légendaire glacier local sert toujours des glaces de la meilleure qualité dans une boutique dont le décor a peu changé depuis son ouverture il y a 54 ans.

Le chef Jim Smith, couronné « Roi des fruits de mer américains » en remportant le Great American Seafood Cookoff, a ouvert le Hummingbird Way Oyster Bar au cœur du quartier historique d'Oakleigh Garden à Mobile. Ce charmant restaurant est connu pour servir une cuisine fraîche et innovante qui élève les plats traditionnels du sud à un nouveau niveau. Pour les amateurs d’huîtres, c’est l’endroit à inscrire sur votre liste de choses à faire.

Vous trouverez au menu les huîtres Murder Point et Point Aux Pins d'Alabama ainsi que des spécialités de tout le pays. Commandez un vol de vos favoris et associez-les à un cocktail spécial pour un accord parfait.

Crevettes frites, crevettes bouillies, crevettes grillées, cocktail de crevettes, crevettes gratinées, langoustines aux crevettes, crevettes Bubba Gump. Semble familier?

Pour vraiment vous immerger dans la culture mobile, vous devez découvrir les restaurants de fruits de mer « à l’ancienne ». Ces spots classiques utilisent uniquement les ingrédients les plus frais, provenant de bateaux amarrés au Bayou la Batre ou à Bon Secur. Chaque restaurant propose des spécialités maison et des plats originaux de la région de Mobile. Des pinces de crabe frites au gombo, nous vous encourageons à tout essayer au menu et à ne pas sauter les hushpuppies !

Voici nos meilleures suggestions de restaurants de fruits de mer :

Au cœur du centre-ville de Mobile, Wintzell's est connu pour ses bonnes huîtres servies frites, nues ou en compote. Lors de votre visite, rendez-vous au bar à huîtres et regardez les décortiqueurs opérer leur magie. Wintzell's s'est développé au cours des dernières décennies, avec des sites supplémentaires s'étendant de la côte du Golfe au centre et au nord de l'Alabama. Le Wintzell's original, situé au cœur du centre-ville de Mobile, célèbre ses racines de restaurant de fruits de mer « à l'ancienne école » en conservant son décor d'origine, complété par des centaines de plaisanteries et de panneaux du sud accrochés aux murs, créant une atmosphère animée et méridionale.

Qui n’aime pas un restaurant de fruits de mer de sa ville natale ? Le restaurant Lighthouse à Irvington offre cette ambiance familiale et certains des meilleurs fruits de mer de l'État. Leurs recettes ont été transmises de génération en génération. Les Mobiliens affluent dans le sud du comté pour manger au Phare ! Nous avons entendu dire que les pinces de crabe étaient un succès.

Pour les fruits de mer fraîchement sortis du bayou, ce trou dans le mur l'a. Des crevettes fantail frites aux cocktails d'huîtres, vous trouverez un menu qui n'a pas beaucoup changé au cours des 50 années d'activité. Si vous allez déjeuner, recherchez le plat bleu spécial, à seulement 9,99 $. Notre soirée préférée est la soirée mulet cuit et gruau !

Ce restaurant familial a débuté en 1982 et est devenu l'un des restaurants de fruits de mer les plus prospères et les plus anciens du sud de l'Alabama. Fort du succès du premier établissement, un deuxième a été ouvert sur la Mobile Bay Causeway en 1985. L'Original Oyster House met tout en œuvre pour servir les meilleurs fruits de mer avec une véritable hospitalité du Sud. Nous pensons qu’ils font également du très bon travail.